Cursos Cortos
CURSOS CORTOS
Recepción y conserjería (On line): el curso permite manejar los conceptos básicos referentes a la tarea, como ser: procesar reservas, decepcionar huéspedes, ingresar huéspedes alas habitaciones y procesar check out.
Costo: $6.000
Barman: el curso proporciona herramientas básicas para comprender el funcionamiento del bar, su administración y el rol del barman. Ofrece conocimientos específicos de las diferentes bebidas: bebidas elaboradas, enología, coctelería y cafetería.
Costo: $9.000
Organización de eventos: el curso aborda las diversas áreas de la organización de eventos en toda su complejidad y desarrolla habilidades específica para: la dirección y organización gastronómica, el banquete y los servicios de catering, y los distintos aspectos técnicos referentes a la organización de un evento.
Costo: $3.000
Informante turístico: el curso ofrece un primer abordaje a los conceptos generales sobre el turismo y sus técnicas. Desarrolla conocimientos pertinentes en relación a los aspectos geográficos, el patrimonios y los primeros auxilios.
Costo: $4.400
Gobernancia: el curso ofrece los conocimientos necesarios para dominar la planificación y el control del alojamiento, y a su vez, la supervisión del servicio de lavandería, lencería, piso y áreas públicas.
Costo: $4.900
Mozo – Sala bar: el curso ofrece un completo abordaje a todo el sistema de gestión de un bar-cafetería. Permite identificar las estructuras y los criterios de distribución, higienización y limpieza de los equipos; así como las operaciones de preservicio y lo referente al servicio de alimentos y bebidas en el restaurante. Desarrolla técnicas específicas de comunicación y venta, y nociones de información gastronómica en general.
Costo: $7.000
Taller de cocina criolla: ofrece conocimientos específicos sobre la parrilla y desarrolla habilidades para la creación de recetas y la elaboración de nuevos alimentos.
Costo: $3.500
Working Flair: el curso ofrece una introducción al show y a las técnicas de flair y permite desarrollar las habilidades necesarias para realizar dicha actividad.
Costo: $3.500
Repostería: el curso ofrece los conocimientos necesarios para el dominio de las técnicas de elaboración de tartas y tortas, así como la decoración de los postres y las diferentes salsas.
Costo: $7.400
Costeo y control de hotelero: el curso ofrece una introducción al manejo de los costos y su distribución en torno a los alimentos y las bebidas. Desarrolla habilidades para controlar el mantenimiento de gastos y su sistematización.
Costo: $ 2.900